Brut DOCG

Jaune paille brillant, limpide, avec une perlage fine et persistante. Au nez, des notes d'agrumes, de pomme verte et des senteurs florales délicates avec une touche de levure et d'amande grillée.

En bouche, une attaque fraîche et vibrante, une bonne sapidité, un corps élancé et agile. Évolution élégante, bien structuré, harmonieux et d'une bonne complexité. Finale sèche, nette et de longueur moyenne, avec un arrière-goût d'agrumes.