Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant, limpide. Notes de cerise mûre, violette, touches épicées de poivre noir et une délicate note terreuse. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution ��légante avec une bonne complexité, structure équilibrée, finale persistante. Finale nette et longue, notes fruitées qui reviennent, potentiel de garde discret.
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À Table
03Tagliatelles au ragù, bistecca alla fiorentina, sanglier braisé, fromages affinés.