Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e limpido. Profumo di ciliegia matura, violetta, sentori terrosi e un accenno di spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, ingresso morbido, buona freschezza, tannini setosi e corpo medio. Evoluzione complessa con note fruttate e floreali, ben strutturato ed equilibrato. Finale persistente, elegante, con una nota finale di liquirizia, buon potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Abbinamento con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.