Selezione Curata
Ceppeto Chianti Classico D.o.c.g.
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Sentori di ciliegia matura, violetta, con accenni terrosi e note speziate di pepe nero.
-
Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo medio. Evoluzione succosa, buona complessità, struttura elegante, equilibrio armonico. Finale persistente, note di liquirizia e tabacco, buon potenziale evolutivo.
-
A Tavola
03Cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, lasagne al forno, formaggi stagionati.