Selezione Curata
Manera F.lli Luciano e Franco SAS
Langhe DOC Cabernet Sauvignon
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e profondo, limpido. Intense note di mora selvatica e mirtillo, con accenni di liquirizia e una delicata sfumatura vegetale.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Evoluzione elegante, trama complessa, equilibrio notevole tra frutto e struttura, persistenza gustolfattiva prolungata. Finale lungo e avvolgente, con ritorni di frutto maturo e spezie dolci, potenziale di affinamento significativo.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con brasati di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati e agnello arrosto.