Kuratierte Auswahl
"Each of our Franciacorta has a clear,recognizable figure."
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nektar von weißen Blüten, knackige Zitrusfrüchte, Anklänge von Brioche und gerösteten Mandeln. Lebendiger Antrunk, salzige Frische, agiler Körper, umhüllende Weichheit. Elegante Komplexität, seidige Textur, geschmackliche Harmonie, langes aromatisches Echo.
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Gaumen & Abgang
02Klarer und mineralischer Abgang, bemerkenswerte Persistenz, Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Austern und rohe Meeresfrüchte, zarte Risottos, frische Weichkäse.