Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes, klares Rubinrot. Intensives Aroma von Veilchen, wilder Brombeere und einem Hauch von Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen frisch, würzig, mit eleganten Tanninen und mittlerem Körper. Komplexe Entwicklung, gute Struktur, ausgewogener und anhaltender Abgang. Lang, mit fruchtigen und leicht balsamischen Noten, diskretes Alterungspotenzial. Wildschweinragout, Braten von Wild, gereifte Käse.