La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Ottantuno di Luiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente che danza nel calice. Al naso, note intense di mela verde e pera succosa si fondono con sentori delicati di fiori bianchi e un leggero accenno minerale.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua secchezza Brut offre un'ottima freschezza, con un sorso vibrante e sapido che pulisce il palato con eleganza. La persistenza è notevole, lasciando una scia di piacevole ammandorlato e agrumato che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Perfetto in abbinamento con antipasti di mare, crostacei crudi, frutti di mare gratinati o come accompagnamento a un tagliere di formaggi freschi. Ideale anche per celebrare momenti speciali con leggerezza e raffinatezza.