Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Aromi di ciliegia matura, prugna, cacao, caffè e vaniglia.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresco, tannini setosi, corpo pieno. Complessità evolutiva, struttura armoniosa, equilibrato, lunga persistenza. Finale avvolgente, note dolci e speziate, buon potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati.