La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile un nez élégant où se mêlent cerise noire, pruneau et des notes subtiles de cuir et de tabac blond. L'aération laisse s'exprimer des arômes plus complexes de violette séchée et d'épices douces, typiques des grands Sangiovese toscans.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et riche, offrant une texture soyeuse soutenue par des tanins présents mais d'une grande finesse qui promettent une belle longévité. La finale est persistante, ponctuée de notes minérales et d'une légère amertume qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de gibier rôti, une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise généreuse ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il est également idéal pour accompagner une soirée conviviale autour d'une sélection de charcuteries fines.