Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva von Luiano in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, Zeugen seiner Reife. Das Bukett entfaltet eine faszinierende Komplexität von reifen roten Kirschen und Brombeeren, untermalt von subtilen Anklängen an Leder, Tabak und einen Hauch von Veilchen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig und elegant, mit einer wunderbaren Balance zwischen fruchtiger Frische und weichen, gut integrierten Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt, die noch lange nachklingt.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Osso Buco oder einem Fiorentina-Steak, aber auch zu gereiftem Käse oder einem reichhaltigen Pilzrisotto. Er ist ein idealer Begleiter für ein festliches Abendessen oder einen gemütlichen Abend in guter Gesellschaft.