Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Bouquet etereo di ciliegia matura, rosa bianca, violetta, con note delicate di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, avvolgente, con fresca acidità e tannini setosi che conferiscono un corpo vellutato. Evoluzione complessa e armoniosa, dove la struttura si fonde con sentori di camomilla, in un equilibrio impeccabile. Finale lungo e persistente, con note balsamiche che promettono un eccellente potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, selvaggina arrosto e formaggi stagionati.
Riconoscimenti
- 🍷 Gambero Rosso
- 🏅 Wine Enthusiast
- 🏅 L’Espresso
- 🏅 Slow Wine
- 🏅 WineHunter Award