Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives, klares Rubinrot. Intensives Bouquet von reifen roten Früchten, Veilchen, balsamischen Noten und Leder.
-
Gaumen & Abgang
02Umschmeichelnd am Gaumen, seidige Tannine, gute Frische, voller Körper. Komplex, harmonisch, elegant, lange geschmackliche Entwicklung. Anhaltender Abgang mit Anklängen von Lakritz und süßen Gewürzen, großes Entwicklungspotenzial. Geschmorter Wildschwein, gebratenes Wild, gereifte Käse, Bistecca alla Fiorentina.