Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat lumineux, limpide. Parfums intenses de cerise mûre, de violette et une délicate note terreuse. Attaque fraîche et vibrante, avec des tanins soyeux, corps moyen. Évolution avec des notes épicées et une bonne complexité, bien équilibré.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les pici au ragù de sanglier, la bistecca alla fiorentina grillée, les fromages à moyenne maturation.