Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato luminoso, limpido. Intensi profumi di ciliegia matura, violetta e un delicato sentore terroso.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, con tannini setosi, corpo medio. Evoluzione con note speziate e una buona complessità, ben equilibrato. Finale lungo e pulito, con un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con pici al ragù di cinghiale, fiorentina alla brace, formaggi di media stagionatura.