Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Nez complexe de violette, mûre sauvage, tabac et cuir. Attaque élégante, enveloppante, avec des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. Structure majestueuse, grande profondeur aromatique, équilibre impeccable.
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Bouche & Finale
02Finale longue, persistante, avec des notes balsamiques et de réglisse, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Gibier en sauce, braisé au Brunello, fromages à pâte dure affinés.