Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Emanazioni fruttate di prugna e ciliegia mature, con sentori speziati di pepe nero e una delicata nota terrosa.
-
Palato e Finale
02Ingresso morbido e avvolgente, sostenuto da una buona acidità e tannini setosi, corpo medio-pieno. Si sviluppa con complessità aromatica, mostrando un'ottima integrazione tra frutto e spezie, finale equilibrato. Persistenza medio-lunga, con echi di frutta scura e spezie dolci, promettente per l'affinamento.
-
A Tavola
03Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.