Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide. Nez vibrant avec des notes d'agrumes d'écorce d'orange et de citron, des herbes aromatiques fraîches et une note distinctive de quinquina. Attaque souple et fraîche, corps moyen, légèrement amer.
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Bouche & Finale
02Complexité herbacée et d'agrumes, bien équilibré avec une délicate finale miellée. Finale moyenne à longue, nette avec des échos de quinquina et d'agrumes. Parfait avec des olives ascolanes, une salade Caprese, du carpaccio d'espadon, ou comme base pour des cocktails.