Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar. Lebendige Nase mit Zitrusnoten von Orangenschale und Zitrone, frischen aromatischen Kräutern und einer deutlichen Chinin-Note. Weicher und frischer Antrunk, mittlerer Körper, leicht bitter.
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Gaumen & Abgang
02Kräuterige und zitrusartige Komplexität, gut ausbalanciert mit einem zarten Honig-Abgang. Mittel-langer, sauberer Abgang mit Anklängen von Chinin und Zitrusfrüchten. Perfekt zu Ascolana-Oliven, Caprese-Salat, Schwertfisch-Carpaccio oder als Basis für Cocktails.