Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle brillant, limpide, avec une perlage fine et persistante. Bouquet parfumé de fraises des bois, d'églantier, de notes d'agrumes et de légères touches de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02Fraîcheur vive, attaque souple, corps svelte et élégant, belle sapidité. Complexité aromatique, structure équilibrée, finale nette et invitante. Long et harmonieux, avec des notes d'amande grillée.
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À Table
03Excellent avec des antipasti de poisson cru, des sushis, des premiers plats délicats aux crustacés, des fromages frais.