Sélection Curée
Alta Langa Riserva
En Bref
Région
Piemonte
Type
Sparkling
Cépage
Moscato
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense, limpide, perlage fin et persistant. Intenses arômes de fleurs blanches séchées, d'agrumes confits, notes de pâtisserie, de fruits secs et une élégante minéralité.
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Bouche & Finale
02Attaque vibrante, fraîcheur remarquable, corps plein et soyeux, sapidité marquée. Complexité évolutive, grande structure, équilibre harmonieux, persistance gustative remarquable. Finale longue et minérale, avec des échos d'amande grillée, un potentiel de garde notable.
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À Table
03Huîtres, crustacés gratinés, risottos aux fruits de mer, fromages bleus affinés.
Distinctions
- 🏅 2017 90/100