Kuratierte Auswahl

Alta Langa Riserva

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Rebsorte Moscato

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von getrockneten weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, Noten von Gebäck, Trockenfrüchten und eine elegante Mineralität. Lebhafter Antrunk, bemerkenswerte Frische, voller und seidiger Körper, ausgeprägte Salzigkeit. Entwickelnde Komplexität, großartige Struktur, harmonisches Gleichgewicht, bemerkenswerte geschmackliche Ausdauer.
Gaumen & Abgang
02

Langer und mineralischer Abgang, mit Anklängen von gerösteter Mandel, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Austern, gratiniertes Schalentier, Meeresfrüchte-Risotto, gereifte Blauschimmelkäse.

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