Sélection Curée
Cime di Altilia Extra Brut Millesimato
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet riche et délicat de fleurs blanches et de pâtisserie.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vive, corps moyen, belle sapidité. Complexité minérale, structure élégante, équilibre remarquable, persistance marquée. Finale longue et nette, avec des notes iodées, potentiel évolutif.
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À Table
03Apéritif, fruits de mer crus, scampis grillés, risotto au citron.