Kuratierte Auswahl

Cime di Altilia Extra Brut Millesimato

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Reiches und zartes Bouquet von weißen Blüten und Gebäck. Frischer und lebhafter Antrunk, mittlerer Körper, gute Salzigkeit.
Gaumen & Abgang
02

Minerale Komplexität, elegante Struktur, bemerkenswerte Balance, deutliche Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit jodigen Noten, Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Aperitif, rohe Meeresfrüchte, gegrillte Scampi, Zitronenrisotto.

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