Selezione Curata

Cime di Altilia Extra Brut Millesimato

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Sparkling

Uvaggio Chardonnay

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Bouquet ricco e delicato di fiori bianchi e pasticceria.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vivace, corpo medio, buona sapidità. Complessità minerale, struttura elegante, equilibrio notevole, persistenza marcata. Finale lungo e pulito, con note iodate, potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Aperitivo, crudi di mare, scampi alla griglia, risotto al limone.

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