Kuratierte Auswahl

Cime di Altilia Brut Millesimato

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Elegantes Bouquet von frischer Brotkruste, feinem Gebäck, zarten Zitrus- und Blumennoten. Frischer und lebendiger Antritt, gute Salzigkeit, mittlerer Körper, leichte mineralische Note. Komplex und harmonisch, mit einer Struktur, die sich in Richtung Noten von Trockenfrüchten und Honig entwickelt. Bemerkenswerte Länge.
Gaumen & Abgang
02

Langer und sauberer Abgang, mit einem Nachhall von gerösteter Mandel. Ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fisch-Hauptgerichten, zartem weißem Fleisch und gereiftem Käse.

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