Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Quore Riserva, ein sorgfältig nach der "Sui Lieviti"-Methode hergestellter Schaumwein, präsentiert sich im Glas mit einer Lebendigkeit, die seine Natur vorwegnimmt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet, das den Duft von Brotkruste, Vanillenoten und Anklänge von reifer Apfelcreme und Trockenfrüchten hervorruft.
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Zu Tisch
03Am Gaumen übersetzt sich die Komplexität in ein volles und rundes Gefühl, bei dem reife Fruchtnoten mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Gewürzen verschmelzen, gestützt durch eine solide Struktur, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Schweinebraten, Kaninchen Porchetta oder eine üppige Lasagne Bolognese macht.