Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Cantina Letrari presenta Quore Pienne Riserva, uno spumante Metodo Classico che esprime con carattere il suo stile sui lieviti. Al naso si rivela turgido, con echi di susina e mela cotogna che si intrecciano a note di tè e una sfumatura di zenzero, il tutto arricchito da fragranze di pan tostato e un accenno di liquirizia.
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Palato e Finale
02Al palato, l'entrata è di vitale austerità, sostenuta da una struttura energica che dona un sorso fitto e convincente.
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A Tavola
03Perfetto con piatti robusti come uno spezzatino di vitello al limone, un arrosto di maiale alle erbe o una fonduta di formaggi stagionati.