Kuratierte Auswahl
Quore Pienne Riserva
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Cantina Letrari präsentiert Quore Pienne Riserva, einen Metodo Classico Schaumwein, der seinen Stil auf der Hefe mit Charakter zum Ausdruck bringt. In der Nase zeigt er sich vollmundig, mit Anklängen von Pflaume und Quitte, die sich mit Noten von Tee und einem Hauch von Ingwer verbinden, alles angereichert mit dem Duft von Toastbrot und einem Anflug von Lakritz.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist der Antrunk von vitaler Strenge, gestützt von einer energischen Struktur, die einen dichten und überzeugenden Schluck verleiht. Perfekt zu kräftigen Gerichten wie Kalbsgulasch mit Zitrone, Kräuterbraten vom Schwein oder einer Fondue aus gereiftem Käse.