Kuratierte Auswahl
Dosaggio Zero Riserva
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von den Hängen des Trentino, trägt dieser Schaumwein den Reichtum eines eleganten Terroirs in sich. Im Glas zeigt er sich golden, ein Vorspiel zu einem Bouquet, das die Duftigkeit von Brotkruste mit den süßen Vanillenoten von weißer Schokolade und krautigen Anklängen verbindet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen gesellt sich eine leichte Rauchigkeit zu Kaffeetönen, mit Anklängen von Golden Delicious Apfel und der zitrusartigen Frische von Mandarine.
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Zu Tisch
03Perfekt als Begleitung zu Crostini mit Hühnerleberpastete, rohen Scampi oder einem zarten angebratenen Wolfsbarschfilet.