Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Lenotti, der mit Corvina-, Rondinella- und anderen autochthonen Rebsorten arbeitet, die mit traditionellen Methoden in einem lehmig-kalkhaltigen Terroir nördlich von Verona angebaut werden, präsentiert einen Valpolicella Doc Classico mit einem klar definierten territorialen Charakter.
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Gaumen & Abgang
02Er bietet ein olfaktorisches Profil, das an die typischen Noten lokaler Rebsorten erinnert, und offenbart sich dann am Gaumen mit einer angenehmen Frische.
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Zu Tisch
03Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu ersten Gängen mit Ragù, geröstetem weißem Fleisch und mittelaltem Käse.