Kuratierte Auswahl

“Le Crosare” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Vol. 14.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Die sanften Hügel nördlich von Verona, zwischen Negrar, Valgatara und Fumane, sind die Wiege dieses Valpolicella Ripasso, einem Gebiet, das seinen Weinen eine lebendige Komplexität verleiht.
Gaumen & Abgang
02

Insbesondere der Corvina mit seinem 70%igen Anteil trägt zu einer ausgeprägten Struktur bei.
Zu Tisch
03

Im Glas nimmt man einen soliden Körper wahr, der durch eine intensive rote Farbe veredelt wird, und die Nase hebt tiefe und umhüllende Noten hervor, die einem reichen und befriedigenden Gaumen vorausgehen, der sich hervorragend zur Begleitung von Bratenfleisch und Wild eignet.

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