Kuratierte Auswahl
Valpolicella Ripasso
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, klares Rubinrot. Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz.
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Gaumen & Abgang
02Weicher und umhüllender Antrunk, gute Frische und seidige Tannine, voller Körper. Aromatische Komplexität, unterstützt durch lebendige Säure, robuste Struktur, ausgewogen, lange anhaltend. Anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Rückanklängen, ausgezeichnetes Reifepotenzial. Geschmortes Rindfleisch in Barolo, Wildschweinragout, gereifte Käsesorten, Wild.