Sélection Curée
Valpolicella Ripasso Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de cerise mûre, de prune, notes de réglisse et une touche épicée. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexe et enveloppant, avec une longue évolution, bien structuré et équilibré.
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Bouche & Finale
02Finale persistante avec des retours fruités et balsamiques, promet un bon potentiel d'évolution.
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À Table
03S'accorde avec le braisé au Barolo, le gibier en sauce, les fromages affinés.