Sélection Curée
Recioto della Valpolicella
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Bouquet intense de cerise amère, de prune mûre, de notes de chocolat noir, d'épices douces et d'une touche de tabac. Doux et enveloppant en bouche, avec une douceur soyeuse, une acidité fraîche et des tanins bien intégrés.
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Bouche & Finale
02Riche et complexe, montrant une structure remarquable, un excellent équilibre entre douceur et acidité, et une longue finale. Finale longue et chaleureuse, avec des échos de fruits secs et de cacao, promettant un potentiel de vieillissement.
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À Table
03pâtisseries sèches, chocolat noir, fromages bleus affinés, gibier en salmis.