Sélection Curée
FRANCIACORTA Brut DOCG ESPRESSIONE
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant avec un perlage très fin et persistant. Nez d'agrumes confits, de pomme golden, d'amande grillée et de notes florales de genêt.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et sapide, avec une effervescence vive qui caresse le palais, corps élancé. Évolution complexe, trame minérale subtile, grand équilibre entre acidité et douceur. Finale nette et vibrante, avec des retours d'agrumes et une longue persistance, prêt pour le vieillissement.
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À Table
03Excellent avec les huîtres, les tartares de poisson blanc, le risotto aux crustacés et les fromages frais.