Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot, klar. Verwelkte Rose, Lakritz, ätherische Noten von Teer und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Entschiedener Antrunk, bemerkenswerte Frische, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Entwickelte Komplexität, elegante Textur, majestätisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Anhaltender Abgang, balsamische und Unterholz-Noten, großes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Lammragout, geschmortes Rindfleisch im Barolo, mittelkräftige gereifte Käse.