Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un angolo di Maremma che si svela nel bicchiere, questo bianco IGT Toscana evoca la macchia mediterranea con note fresche ed erbacee.
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Palato e Finale
02Nato dall’unione di uve autoctone, si presenta con un colore giallo paglierino intenso, frutto di una lavorazione che predilige l'estrazione del fiore e un affinamento di cinque mesi sulle fecce fini in acciaio.
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A Tavola
03Al naso, la macchia mediterranea è protagonista, mentre al palato emerge una piacevole mineralità che lo rende un ottimo compagno per piatti a base di pesce crudo, verdure grigliate e formaggi freschi di capra.