La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino vibrante con sfumature granate, prelude a un bouquet di ciliegie mature, viole e un sottile sentore di tabacco e cuoio. Al naso, l'eleganza del Sangiovese si manifesta con note terrose e un tocco speziato che evoca il terroir toscano.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è armonica e setosa, con tannini ben integrati che donano un sorso avvolgente e una persistenza che si prolunga con eleganza. Il finale è lungo e pulito, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, pici all'aglione, un cinghiale in umido o semplicemente per un tagliere di salumi toscani e formaggi stagionati. È il compagno ideale per una cena conviviale all'ombra della Torre di Pisa.