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Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Selezione Curata

Le Guaite di Noemi Soc. Agr. s.s.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido. Intenso profumo di ciliegia matura, prugna, note speziate di pepe nero e sentori terziari di tabacco.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco caldo e morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica avvolgente, struttura solida, equilibrio gustativo notevole, lunga persistenza. Finale persistente con echi fruttati e speziati, promette buon invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Risotti con selvaggina, brasati, formaggi stagionati, cacciagione da piuma.

Gino, your AI sommelier