Selezione Curata
La Rocca Bardolino DOC
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino luminoso, limpido. Intensi profumi di ciliegia matura, prugna, con sottili note floreali e accenni speziati.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo snello. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale pulito, sapido, con potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Ideale con salumi affumicati, pasta al ragù d'anatra, coniglio in porchetta, formaggi di media stagionatura.