Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe d'un rubis profond, aux reflets grenat subtils, annonce la profondeur de ce Sangiovese. Un nez intense exhale des arômes de cerise burlat mûre, de violette séchée et une touche délicate d'épices douces, évoquant la Toscane.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle une structure élégante et une belle fraîcheur, avec des tanins soyeux qui soutiennent une finale persistante aux notes de cuir et de tabac. La complexité aromatique se déploie sur une longueur remarquable, signature d'un grand Chianti Classico Riserva.
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À Table
03Il s'accorde parfaitement avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelle au sanglier, un plateau de fromages affinés, ou encore un gibier rôti.