Maria Vittoria Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Maria Vittoria Chianti Classico Riserva von Le Filigare präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von erdigen Noten und einem Anklang von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt dieser Chianti Classico Riserva eine wunderbare Struktur und Eleganz, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit perfekt ergänzt. Der Abgang ist lang anhaltend und vielschichtig, mit anhaltenden Aromen von Tabak und Gewürzen, die im Mund verweilen.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu Osso Buco oder einem reichhaltigen Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial.