Maria Vittoria Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Maria Vittoria Chianti Classico Riserva si presenta con un rosso rubino intenso, vibrante e profondo, che anticipa una ricchezza olfattiva di ciliegia matura, prugna e un accenno terroso, con sfumature balsamiche e di cuoio. Al naso si dispiegano note complesse di violetta e una sottile eleganza speziata, tipica del Sangiovese affinato.
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Palato e Finale
02Al palato, la tessitura è setosa e avvolgente, con tannini finemente integrati che conferiscono struttura e profondità senza aggressività. Il finale è persistente e sapido, con un ritorno delle note fruttate e un elegante sentore minerale che lascia una piacevole sensazione di pulizia.
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A Tavola
03Questo Riserva si esalta in abbinamento a piatti di carne rossa succulenta, come una fiorentina alla brace, o con selvaggina in umido, ma si sposa magnificamente anche con paste ripiene al ragù di cinghiale e con formaggi stagionati intensi.