La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vibrante, promettendo la vivacità tipica del Sangiovese. Al naso, emergono note eleganti di ciliegia matura, viola appassita e un accenno terroso di sottobosco, con un tocco balsamico che ne accresce la complessità.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua acidità è vivace e ben integrata, sostenendo una trama tannica setosa che accarezza il palato con persistenza. Il finale è lungo e sapido, con echi di frutta rossa e una nota minerale che lascia una sensazione di pulizia e profondità.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, selectione di formaggi stagionati toscani, o semplicemente da sorseggiare contemplando un tramonto.