Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Nez de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, avec des notes de beurre et de vanille. Attaque fraîche, savoureuse, bonne acidité, corps moyen. Complexité aromatique, belle structure, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale nette, minérale, potentiel de garde.
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À Table
03risotto aux fruits de mer, poisson au four, fromages frais, viandes blanches délicates.