Sélection Curée
Una cantina suggestiva nel cuore della Franciacorta Orientale
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet de fleurs blanches, d'agrumes confits, notes de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque fraîche et vibrante, belle acidité, corps subtil et élégant, tanins soyeux. Complexité croissante, structure harmonieuse, équilibre impeccable, longue persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, échos de fruits secs et de minéralité, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Idéal avec des fruits de mer crus, un risotto aux crustacés, des scampis poêlés, des fromages bleus délicats.