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Una cantina suggestiva nel cuore della Franciacorta Orientale
Kuratierte Auswahl

Le Cantorìe

Una cantina suggestiva nel cuore della Franciacorta Orientale

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Bukett von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, Noten von Brotkruste und gerösteter Mandel.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, subtiler und eleganter Körper, seidige Tannine. Zunehmende Komplexität, harmonische Struktur, tadellose Balance, lange geschmackliche Persistenz. Langer und sauberer Abgang, Anklänge von Trockenfrüchten und Mineralität, ausgezeichnetes Reifepotenzial.

  3. Zu Tisch

    03

    Ideal zu rohen Meeresfrüchten, Krustentierrisotto, angebratenen Kaisergranaten, zarten Blauschimmelkäsen.

Gino, your AI sommelier