Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intensi profumi di mela verde, pera matura e note floreali delicate, cenni di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo agile, morbido. Evoluzione complessa con sentori agrumati e minerali, finale pulito e armonico. Lungo e piacevole, con retrogusto fruttato e una buona predisposizione all'affinamento.
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A Tavola
03Ottimo con antipasti di mare, crostacei, risotti delicati, formaggi freschi.