Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Parfums intenses de pomme verte, de poire mûre et de notes florales délicates, touches de croûte de pain. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps agile, souple.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe avec des notes d'agrumes et minérales, finale nette et harmonieuse. Long et agréable, avec un arrière-goût fruité et une bonne aptitude au vieillissement.
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À Table
03Excellent avec les antipasti de fruits de mer, les crustacés, les risottos délicats, les fromages frais.